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たらのあら汁の作り方 (塩味)はこちら 作り方 1 たらのあらを適当な大きさに切ります。 切ったあらを 約2秒〜5秒程度さっとお湯にくぐらせ氷水で冷やします。 2 次に湯引きした あらの表面に白く浮き出る『ぬめり』をよく洗い流します。 この作業がおいしいあら汁を作るコツのひとつです。 3 下処理がしたあらを鍋に入れ、あらが隠れるくらいまで水を入れてダシ昆布を投入します。 4 次に、鍋に 醤油の肉じゃが以外にも塩味の肉じゃがや他の野菜を使った付け合わせにも合わせやすいでしょう。 鱈汁 寒鱈汁 どんがら汁 by Manama☆ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピ白菜に火が通ったら、お玉で汁をすくい「塩」をのせ溶かしていきます。 鍋に塩を入れたら混ぜすぎないようにしましょう。 （混ぜすぎるとタラの身が崩れてしまいます） 8 最後に風味づけの「醤油」を入れ、「ねぎ」を入れたら完成です。 素材の味を活かしたワンランク上のあら汁をお試しください。 （お好みで七味をかけるのもオススメ） レシピ動画 レシピたらのあら汁（塩味）｜山内鮮 根菜たっぷりタラの三平汁 作り方 レシピ クラシル 鱈汁 レシピ 塩味